I thank the dear friends Norma and Kemi for inviting me to participate in this initiative taken to protect the dignity, trampled several times, for us women! Adhere with great pleasure because it's time to say ORA BASTA! 
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Grilled pork ribs
with a side of ourselves ... ni!
Ingredienti
Rosticciana di maiale, sale, pepe nero, olio, aceto rosso, funghi porcini surgelati, aglio, prezzemolo, nepitella.
Preparazione della rosticciana
Ponete la rosticciana a marinare nell'aceto per un'ora, sgocciolatela e infilzatela nello spiedo. Salatela, pepatela e irroratela con olio estravergine poi mettetela a cuocere sulla griglia ben calda, man mano che la girate, mantenetela morbida ungendola con un'emulsione a base di olio e aceto.
Preparazione dei funghi porcini
In a pan pour oil along with chopped garlic and parsley, add the mushrooms into pieces and season with salt, black pepper and catmint (herb sublime!). Cook if necessary adding water or broth. Serve as an accompaniment to roasted on e. ..
Bon appétit!
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